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            章鱼彩票app下载安装-厨师长教你:松鼠鱼的正确做法,技巧十分简略,正宗舌尖上的美食

            admin 2019-05-11 272人围观 ,发现0个评论

            咱们好,蕾我是榜首美食的阿飞,重视阿飞,有更多的家常美食供咱们参阅。

            糖醋松鼠鱼是一道汉族名菜,归于江浙菜系素食菜谱之一。色泽艳丽,新鲜酥香,酸甜适口。以冬笋为制造主料,糖醋松鼠鱼的烹饪技巧以为主,口味归于章鱼彩票app下载安装-厨师长教你:松鼠鱼的正确做法,技巧十分简略,正宗舌尖上的美食糖醋味。

            今日就为咱们共享一道糖醋松鼠鱼的家常做法,喜爱的朋友赶忙学习一下吧。

            【糖醋松鼠鱼】

            1.预备一条鲤鱼,刮鳞开肚,清洗洁净,先斩下鱼头,鱼头不要丢掉,一会还要用。从头部贴着鱼脊骨切至鱼尾,不堵截,片下鱼骨,只留鱼身。

            鱼头从鱼鳃处砍一刀,然后冲刷洁净,洗去粘液。

            2.先斜刀,每隔一厘米左右下刀,切至鱼皮,不要切透,再正刀切一次,两片鱼身都这样切好花刀。

            3.放在盆里,倒入料酒,参加食盐,味精,料酒能够削减鱼腥味,味精能够不放,再打入章鱼彩票app下载安装-厨师长教你:松鼠鱼的正确做法,技巧十分简略,正宗舌尖上的美食一个鸡蛋,参加胡椒粉,用手抓匀,悄悄搓弄顷刻,使鱼充沛吸收调料,然后腌制5分钟左右。

            4.预备一个小盆,倒入干淀粉,把鱼挤干水份,放章鱼彩票app下载安装-厨师长教你:松鼠鱼的正确做法,技巧十分简略,正宗舌尖上的美食入盆中,均匀的裹上干淀粉,鱼头也要裹上淀粉。

            5.锅内烧油,章鱼彩票app下载安装-厨师长教你:松鼠鱼的正确做法,技巧十分简略,正宗舌尖上的美食开大火将油烧至5成热,先把鱼头放在锅内炸3分钟左右,炸至鱼头变金黄捞出。

            6.油温升至6成热,用两手捏着鱼皮下锅,将鱼身炸至定型,再放入锅内,炸至定型进程会继续1分钟左右。

            7.鱼身定型之后将鱼放入锅中,开小火炸3分钟。鱼肉一块一块的散开,炸制金黄酥脆倒出控油。

            8.锅内烧油,开小火,参加半勺白糖,半勺白醋,不断的搅动化开白糖,倒入西红柿沙司不断翻炒,用西红柿酱的话,色泽更红亮。

            9.炒至糖醋汁起大泡时,起锅勾入一点水淀粉,再次拌和汤汁,汤汁浓郁粘稠时,起锅把糖醋汁均匀的浇在鱼身上。

            10.预备几根香菜用来摆盘,拿一个圣女果放在鱼嘴里,装点,装修一下。最终放上葱丝,撒上白芝麻。

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            我是阿飞,感谢咱们对榜首美食的支撑,咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅,喜爱煮饭的朋友别忘记点重视,阿飞谢谢咱们观看。

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